원문 바로보기(출처) : http://lovely1151.blog.me/220169433998

 

(기순도전통장)소고기 얼갈이 배추 된장국

 

구수한된장 기순도전통장으로 맛있는 된장국을 끊여 보았어요

기순도 전통장이 도착을 했어요

 

 

이번 제품은 현미보리막된장 , 시래기 된장국, 현미청국장

이렇게 3종류나 보내주셨네요

시래기 된장국은 봉지속에 된장과 섞인 시래기가 들어있어

바로 끊이기만 하면 된다는사실

끊여 먹어보니 정말루 구수하고 맛이 좋더라구요

 

기순도 명인이 만드는 시래기 된장국

제품 뒷부분엔 요리 방법도 잘 설명이 되어있네요

 

두번째  기순도 현미 보리막된장

현미 3%  보리 10%가 들어간 국내산 현미 보리막된장

 

10대 종가의 전통법으로 만들어진 기순도전통된장 현미 보리막된장

세번째 현미청국장

사실 작은별 가족들 청국장을 먹지 않아요

하지만 작은별은먹는데요

요즈음은 예전과 달리 청국장이라해도 지나치게 진한 향이 안나서 좋더라구요

 

담백하고 구수한 현미 청국장

맛보시면 놀라실꺼예요

10대 종부가 만드는 전통의 손맛

3가지 제품중에 오늘 작은별은  현미보리막된장으로 된장국을 끊여 볼생각이랍니다

*** 소고기 얼갈이 배추된장국 ***

재료 : 소고기, 삶은 얼갈이 배추, 현미보리막된장, 고춧가루, 마늘, 파, 청량고추 ,멸치다시물

 

둥근볼에 소고기 얼갈이 삶은 배추 그리고 마늘을 놓아주세요

현미보리막된장 한술을 떠서 준비한 재료에 놓아주세요

 

준비한 재료에 조물조물 양념이 베이게 해주세요

미리 준비한 다시물을 부어 보글보글 끊여주세요

 

한소끔 끊인 된장국에 준비한 파 그리고 청량고추를 송소썰어준비해서 넣어주셔요

된장국은 그래도 얼큰해야하죠

 

마지막에 고추가루 조금넣고 보글보글 끊여 주세요

소고기 얼갈이 배추국완성

국물도 시원하고 된장국이라 평소 가족들이 좋아라해서 맛나다고해요

 

구수한 된장으로 끊인 된장국이라 더더 맛이 좋으네요

기순도전통장으로  끊인 된장국

반찬 없을땐 요런 된장국 하나만 그만인듯해요